Bodega y Viñedos Candela

Hablar de Bodega y viñedos Candela SAC nos remonta a los años 40 donde Juan Candela Vicente, al ver que todos sus amigos cañetanos celebraban sus compromisos sociales brindando a lo grande con sus exquisitos vinos producidos por ellos mismos, decide aprovechar parte de sus terrenos en el valle del Imperial Cañete para cultivar uva y producir su propio vino.

Con el paso de los años la familia Candela continuó con cada generación gran parte de la ya tradicional elaboración de vino.

A finales de los años 80, la familia Candela Flores a su llegada al distrito de San Juan de Lurigancho, provincia y departamento de Lima; decide incursionar el mercado de vinos y hacerles frente a las tradicionales empresas sin dejar de lado sus costumbres y tradiciones familiares.

Bodegas y Viñedos Candela SAC fue fundada en 1999 en el distrito de San Juan de Lurigancho, un valle que fue testigo durante la época colonial de la siembra de uva y la producción de vino en las diversas haciendas de este fértil valle de clima y tierras muy ricas.

En la actualidad, Bodega y Viñedos Candela continúa con una tradición que se creía perdida en este valle, está dedicada a la producción de su propio destilado de uva con insumos de vinos mistela y una selección de uvas maduras, sin dejar de lado su proceso artesanal.

Bodega y Viñedos Candela es sin duda la bodega más importante dentro del distrito de San Juan de Lurigancho y espera llegar a atender los requerimientos de mercados muy exigentes tanto nacionales como internacionales.

Los vinos Candela, son producto de un refinado gusto por el buen vino y hoy al beberlos nos añora esa entrañable campiña Luriganchina. Si bien es cierto la uva es cosechada en el Valle de Imperial Cañete, el pisa uva es realizado por las hijas de este distrito y el gusto por excelencia es esa mezcla de historia y costumbre que tiene Bodega y Viñedos Candela SAC al celebrar el primer domingo del mes de marzo de cada año la gran Fiesta de la Vendimia, donde el buen vino es acompañado por platos típicos del mismo Cañete.